Besuch des Käsereimuseums. Ein Reiseteilnehmer bewundert die Aufzeichnungen über die ausgewanderten Schweizer Käser, insbesondere über seinen Grossonkel David Moser. Erwähnt ist auch der Name Christian Siegenthaler, Käsepionier in dieser Gegend vor hundert Jahren. Sein Namensvetter ist auch unter den Reiseteilnehmern!

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